Il radicchio rosso è una vegetale, piuttosto ricco di vitamine antiossidanti, antociani, cioè particolari pigmenti che conferiscono la caratteristica colorazione rossa alle sue foglie. Queste sono sostanze molto importanti per il benessere del nostro organismo, svolgono infatti funzione antiossidante,
Farfalle al radicchio rosso e noci
