Le olive a scabecciu sono ideali da portare in tavola come antipasto o per accompagnare i vostri aperitivi.
Seguite la ricetta utilizzata dalla nostra nonna.
Olive a scabecciu
Antipasti
Pane guttiau
Un pane di semola di grano duro tipico della tradizione Sarda è il pane carasau, la versione sfiziosa del pane carasau classico è il pane guttiau ovvero; sgocciolato di olio extravergine d’oliva.
Olive alla Gonnese
Un’antica ricetta della tradizione Gonnese, molto utilizzata in passato per la conservazione delle olive Nera di Gonnos. Oggi questa gustosa …
Polpette di melanzane
Esecuzione: Buon appetito!