La torta di mele in friggitrice ad aria è una delle ricette più semplici e veloci da preparare in casa. In questa versione utilizziamo l’olio extravergine d’oliva
Torta di mele in friggitrice ad aria con olio extravergine d’oliva (soffice e veloce).
olio extravergine d'oliva
Finocchi croccanti con note d’Arancia
Solitamente associata alla stagione estiva, l’insalata può essere altrettanto deliziosa, sfiziosa e nutriente anche in inverno
Oro liquido: “L’elisir della Salute”
Immergiamoci nell’incantevole mondo dell’olio extravergine d’oliva, un elisir di salute noto da generazioni. Scopriamo insieme i segreti di questo prezioso liquido dorato che dona benessere al corpo e all’anima. Un viaggio tra i profumi e i benefici di questo tesoro mediterraneo.
Fusilli con zucchine, emmental e olio extravergine d’oliva
L’olio extravergine d’oliva, l’Emmental e le zucchine sono una deliziosa combinazione di sapori e nutrienti.
Fregula con zucchine e gamberetti
La fregula come vuole la tradizione Sarda è una pasta di grano duro che può essere condita a piacimento. Oggi vi proponiamo la ricetta della nonna con zucchine e gamberetti.
Fagottini pomodoro mozzarella
L’olio extravergine d’oliva contrariamente a quanto molti pensano, rispetto agli altri oli, rivela una buona resistenza al calore e si presta egregiamente per la preparazione di fritti (da concedersi con moderazione).
Infatti, la sua particolare composizione e la presenza delle naturali sostanze antiossidanti, hanno il merito di proteggerlo dai danni causati dal calore.
Pane guttiau
Un pane di semola di grano duro tipico della tradizione Sarda è il pane carasau, la versione sfiziosa del pane carasau classico è il pane guttiau ovvero; sgocciolato di olio extravergine d’oliva.
Patate al prezzemolo
Una ricca fonte di carboidrati in alternativa alla pasta è data dalle patate. Sono un alimento in grado di fornire molti benefici per la salute. Il modo in cui vengono cucinate può influire in maniera significativa sul loro valore nutritivo e sugli effetti sulla salute.
I carboidrati delle patate sono di due tipi: l’amilopectina e l’amilosio
Pomodori in insalata
Anche se è arrivato in Europa dall’America solo nel sedicesimo secolo, il pomodoro si è guadagnato un posto di primo piano nella dieta mediterranea. Tanto gradimento è dovuto, prima di tutto, al suo gusto fresco e alla capacità di “colorare” i piatti e “legare” bene i sughi , ma diverse ricerche hanno messo in evidenza anche una serie di virtù preventive che rendono il pomodoro ancora più saporito.
Culurgiones di patate
Il ruolo dei carboidrati nel nostro organismo è fondamentale, tutte le cellule utilizzano il glucosio come fonte energetica primaria; solo il sistema nervoso centrale necessita di circa 180 g al giorno per svolgere le sue funzioni in modo ottimale.